Vida en Salamanca
Cuento, opino y comparto. Por Fernando B.
 
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¿Te la juegas con las dietas rápidas?

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Perder peso para conseguir llegar a tu peso ideal exige un esfuerzo que en ocasiones puede ser considerable. Es por este motivo que muchas personas, bien sea por tiempo, bien por falta de ganas, acuden a las llamadas “dietas rápidas”, a veces conocidas también como “dietas milagro”. Pero la pregunta que nos hacemos muchos es ¿funcionan estas dietas?

Las dietas rápidas, como indica su nombre, consiguen una bajada de peso más o menos importante y a corto plazo. No obstante, esa bajada de peso se debe sobre todo a la pérdida de la masa muscular, dado que prácticamente todas las dietas rápidas se centran en eliminar mucho líquido de forma rápida (por ejemplo, a base de diuréticos y/o con un consumo de calorías muy bajo), por lo que, además de resultar peligroso, esos regímenes “milagro” reducen precisamente lo que deberíamos mantener, que es el músculo.

 

Dudas frecuentes sobre las fiestas rápidas

¿Recuperaré peso después de una de estas dietas? Pues la respuesta a esta pregunta es que sí.

Y te digo que sí por la presencia del efecto rebote (o efecto yo-yo). Explicándolo un poco mejor, el efecto “yo-yo” se basa en las dietas del tipo “semi-ayuno”, o muy bajas en calorías, que lo que provocan en el cuerpo es una tendencia claramente contradictoria en esto de perder peso, promoviendo un incremento en el apetito o un cambio en el metabolismo que nos haga quemar menos grasas. Estos cambios metabólicos hacen que cuando dejamos la dieta el cuerpo empieza a cumular rápidamente de nuevo grasas para crear “reservas” por si vuelven a faltar calorías en el futuro.

¿Cómo sé si una dieta se considera como “rápida”? Pues la verdad es que no es difícil de ver. Determinados signos demuestran cuando una dieta saludable deja de serlo, entre las más comunes:

  • Dietas que aseguran una pérdida de peso por encima de los 5 o 6 kilos por mes.
  • Dietas que se basan en estudios de “renombrados” doctores y/o en descubrimientos de dudosa veracidad.
  • Dietas que prometan perder peso en muy pocas semanas o incluso en algunos días.
  • Dietas anunciadas como “100% seguras”, con “x certificado de calidad del instituto x”.
  • Dietas centradas únicamente (o casi) en un tipo de alimento y/o en un componente alimenticio (como las proteínas).

Pero especialmente, uno de los rasgos que comparten todas las dietas milagro es el de la facilidad. Con estas dietas parece que todo es fácil, hasta en la difícil labor de perder peso, que cualquier persona que se lo haya tomado un poco en serio podrá dar su opinión, todo se puede llevar de forma muy fácil y sin ningún esfuerzo; lo de “perder peso se puede lograr sin esfuerzo” hace décadas que nadie se lo cree.

Por si fuera poco, existen otros dos trastornos que se asocian con frecuencia a las dietas rápidas; tanto la bulimia como la anorexia provienen muchas veces de estos regímenes alimenticios.

En conclusión, perder peso es una dura labor que requiere esfuerzo, sacrificio y control de los alimentos que ingerimos. Cualquier método o dieta que asegure perder tantos kilos en tan poco tiempo solo resultará un peligro más añadido para nuestra salud, y únicamente va a conseguir resultados a corto plazo.

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Profesionales de la alimentación: el nutricionista

nutricionista

 

Cuando queremos adelgazar y perder peso, una de las figuras profesionales más conocidas es la del nutricionista. Pero, ¿en qué consiste esta profesión?. Un nutricionista es un profesional con titulación universitaria especializado en dietas, alimentación y nutrición y su incidencia sobre la salud a la hora de adelgazar. Un nutricionista o nutriólogo también es alguien que asesora, enseña e investiga nuevos aspectos constantemente, y puede colaborar con el médico de cabecera del paciente con problemas de peso.

La pregunta que muchos nos hacemos es si es indispensable la ayuda de un nutricionista a la hora de adelgazar. Te diré que, aunque no es estrictamente imprescindible si que es una figura importante a la hora de elegir una dieta segura y sana.

 

Aportes de un nutricionista a nuestra salud

Pese a que un profesional dietista siempre nos aportará un punto positivo, debemos decir que, en la mayoría de casos, sin la ayuda de éste también es posible adelgazar y bajar de peso de forma autónoma y no por ello perder en salud. Pero la gran ventaja es que un profesional nos elaborará una dieta compensada y lo que es más importante una dieta personalizada a nuestras características, a nuestro metabolismo y nos preparará un plan para adelgazar sano. Una dieta sana es tan importante como la propia pérdida de peso.

No obstante, si el paciente en cuestión cuenta con problemas serios de salud (como obesidad mórbida) y/o simplemente quiere una mayor eficacia en su dieta, entonces es muy recomendable acudir a los servicios de un nutricionista.

Un profesional en nutrición nos aportará muchas ventajas, entre las que destacan:

  • Asesoramiento personalizado para cada caso concreto: se valoran aspectos como el trabajo, situación personal o emocional del paciente, es decir, características no exclusivamente dietéticas pero que suponen un plus si se tienen en cuenta.
  • Plan de alimentación a medida del cliente.
  • No solo ayuda a adelgazar, sino que se asegura un seguimiento a medio plazo para conseguir que no se recuperen esos kilos de más.
  • Además de adelgazar, también puede ayudar a engordar, para aquellas personas que lo necesiten pero sin descuidar su salud.
  • Es una especie de “mentor”. Un nutriólogo no es como otros profesionales que ocultan “secretos” de su profesión, y de hecho intentará que sus clientes aprendan cada vez más a corregir sus defectos dietéticos y/o alimentarios.

Dejando de lado toda esta serie de ventajas, un nutricionista no se limita a que sus clientes bajen o suban de peso. Ese no es el objetivo principal de esos profesionales, a diferencia de otros autores de “dietas milagro” que lo único que desean es hacer dinero, independientemente de la salud de las personas.

Un buen nutricionista o nutriólogo se caracteriza por su labor de enseñar a las personas, de hacer que aprendan a distinguir lo que comen y en qué medida o condiciones deben tomarlo. Es por eso que debemos desconfiar de algunos supuestos profesionales que solo se centran en determinados nutrientes o alimentos para adelgazar: el verdadero profesional debe promover el consumo de alimentos variados y saludables, porque en última instancia, lo que se busca es aumentar el bienestar y calidad de vida del paciente.

Concluyendo, un nutricionista siempre será de gran ayuda, independientemente del caso a tratar, e incluso en determinadas ocasiones será obligatoria su presencia. Mi consejo es que si te puedes permitir acudir a un profesional de la salud en tu meta de adelgazar esos kilos de más, lo hagas, pues no te arrepentirás. Si bien tampoco es imposible bajar de peso sanamente sin su ayuda.

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Alimentos saludables para picotear

pescado fresco

 

Por regla general, y exceptuando otros problemas de salud, cuando una persona padece de sobrepeso u obesidad, es un hecho que está íntimamente ligado a lo que comemos. Es por esto que para conseguir nuestro peso ideal debemos vigilar nuestra alimentación. Comer de por sí no engorda, ni siquiera “comer mucho” como erróneamente se suele creer, engorda, siempre con condiciones claro está.

Pero lo cierto es que muchas personas no consiguen adelgazar por el hábito del “picoteo” entre horas. La pregunta que muchos se estarán haciendo es si tomar un tentempié siempre engorda, y la respuesta es que no. No obstante, una vez más debemos seleccionar y distinguir entre tentempiés que engordan y aquellos que no, y que incluso pueden ser una buena arma en tu objetivo de adelgazar.

 

Alimentos para picar entre horas sin remordimientos

Frutas en general: Casi cualquier fruta te vendrá bien para picar entre horas. Tan solo hay algunas “restricciones” como el plátano, fruta muy saludable pero que no se recomienda ingerir entre horas (aunque no esté prohibido), dado que es mejor aprovechar sus propiedades por la mañana. Opta por una manzana, la fruta por excelencia par picar entre horas, que además de aportar fibra te saciará.

Tortitas de arroz: Aunque en realidad presentan un contenido relativamente alto de calorías, sacian mucho en pocas cantidades, por lo que también resultan perfectas cuando te entra el gusanillo. Un par de horas después de comer, si ves que te entra el gusanillo, toma 2 o 3 de estas tortas con un vaso de agua.

Queso bajo en grasas o queso fresco: Este tipo de queso fresco aporta bajas calorías, pocas grasas y un aporte alto en proteínas. Tómalo sin temor y cuando quieras. Se sugiere acompañarlo de un par de tostadas de pan integral, aunque incluirlo en la ensalada de la noche tampoco es mala opción.

Pan: Sí, no nos hemos vuelto locos. El pan tiene ese sabor característico que “engancha”, y aunque parezca mentira, tomado con moderación y acompañado de determinados alimentos, un pequeño bocadillo de pan (una vez más, a poder ser integral) a media mañana o tarde no engorda.

Sushi: Adquiere un poco de sushi ya preparado o compra pescado fresco para prepararlo tú mismo. Intenta acostumbrarte a su sabor, si es que ya no lo estás: sus ridículas calorías y buen aporte en proteínas suponen un manjar que puede ser degustado a cualquier hora del día.

Berberechos o similares: Las conservas de este tipo son un gran aliado para las personas que están a dieta, podemos picar cuando nos entra el hambre este tipo de conservas para el aperitivo o para matar el gusanillo ya que prácticamente no tienen calorías, pueden ser berberechos, almejas, etc.

Agua: Agua, agua y más agua. Este líquido transparente y mineral a menudo se suele infravalorar en las dietas. Si queremos adelgazar, el agua se debe tomar en mayor medida que antes, estableciéndose un mínimo de 2 litros al día, especialmente ahora que viene el calor. Tampoco se debe caer en el error de beber más agua de la necesaria: más de 3 litros por día generalmente suele estar desaconsejado.

Finalmente, el chocolate, tentación sabrosa donde las haya, no está prohibido pero sí limitado a ocasiones muy puntuales.

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¿Por que es recomendable hacer muchas comidas al día?

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En cuestiones relativas a la alimentación, siempre se suele oír o leer que es más saludable hacer muchas comidas al día. Se estima que lo conveniente son cinco o seis, pero ¿es esto realmente lo correcto? ¿que beneficios tiene ingerir alimentos en periodos más cortos?

Para empezar a entender esto, hemos de saber que nuestro organismo esta formado por distintos tejidos, como pueden ser el muscular, el nervioso o el óseo. Estos a su vez se componen de células que funcionan como pequeñas factorías formadas por moléculas donde se reciclan muchos compuestos del organismo y se van eliminando los desechos.

Pero para que estas mini-factorías puedan funcionar correctamente necesitan energía y nutrientes adecuados. Los alimentos son la fuente principal de estos nutrientes (grasas, vitaminas, proteínas, minerales, etc) y de energía, esta última en forma de calorías.

Si en algún momento no aportamos los alimentos necesarios para que las células puedan disponer de dicha energía y nutrientes, no podrían funcionar correctamente. Esto provocaría de forma genérica como cansancio o fatiga. Pero si la carencia es mucho menor de la adecuada, los problemas llegarían a ser más graves, incluyendo anemias y distintos problemas de salud.

 

Cuidando el organismo correctamente

La mejor forma de cuidar nuestro cuerpo de la forma adecuada es proporcionarle a las células la cantidad necesaria de nutrientes y energía. Ni más ni menos que la adecuada. De esta forma podrán trabajar de la forma más productiva. Así pues, si ingerimos nutrientes en espacios cortos de tiempo (cada 3-4 horas) tendrán suministros de forma continua sin pasar por fases de agotamiento.

En cambio, cuando nos saltamos alguna comida, llegamos a la siguiente con demasiadas horas sin aporte calórico ni nutricional. Durante ese tiempo de ayuno las células se habrán tenido que dedicar a sobrevivir con el “combustible” básico para ello, pero sin trabajar por el bien del organismo. Como consecuencia, la reserva de azúcares bajará mucho, será necesaria una alteración hormonal y el cerebro reaccionará provocando cansancio, irascibilidad y ansiedad.

De esta forma quedan claros los motivos por los cuales la recomendación de hacer cinco o seis comidas ligeras al día es mucho más recomendable que hacer tres muy copiosas. El cuerpo será capaz de aportarle al sistema celular todo lo que sus necesidades requieran, lo que al final redunda completamente en una buena salud.

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Recetas de tartas para hacer en casa

Recetas de tartas

 

 

En estos días tan complicados en los que pasamos tanto tiempo en casa, creo que es bueno buscar nuevas formas para pasar las mañanas o tardes. Entre otras muchas cosas, mi vocación pastelera ha salido a flote y está resultando interesante para mí el haberme introducido en el mundo de los postres y dulces fáciles de hacer en casa. Eso si, nada profesional, solo a modo de entretenimiento, para pasar las horas de una forma diferente y productiva. Si tenéis familia, además, es genial para que los más pequeños, que ahora también están mucho tiempo en casa, puedan colaborar y poner su granito de arena. Aprenderán cosas de cocina, que siempre viene bien.

Hoy me gustaría recomendaros una receta que ya está en mis marcadores de recetas de tartas. Se trata de la tarta tres leches:

 

Ingredientes y preparación de la tarta:

6 Huevos completos
3 Claras de huevo
250 gr. de azúcar
250 gr. de harina tamizada
200 gr. de esencia de vainilla
1 cucharada pequeña de polvo para hornear
250 gr. de leche condensada
250 gr. de leche en polvo
250 gr. de crema de leche (o nata para postres)

Ponemos el horno a precalentar a 200 ºC mientras que batimos los huevos en un bol hasta conseguir una textura espumosa. En ese momento, y sin dejar de batir, iremos agregando poco a poco 150-200 gr. de azúcar. La mezcla se batirá preferentemente a mano, aunque también se puede usar una batidora de varilla a velocidad lenta. Cuando la mezcla de huevos y azúcar haya triplicado su tamaño, Llegado a este punto añadiremos poco a poco la harina y el polvo de hornear, utilizando movimientos envolventes. Finalmente, y sin dejar de batir, agregaremos la esencia de vainilla. Esta masa, una vez lista, se introducirá en un molde que previamente habrá sido untado con un poco de mantequilla y harina para evitar que se pegue. Después, se introduce en el horno durante 25-30 minutos.

Mientras la masa se va horneando prepararemos la crema. Para ello, mezclaremos la crema de leche (o nata), la leche evaporada y la leche condensada. Batiremos bien para que quede una crema homogénea que más tarde utilizaremos para untar el bizcocho que tenemos en el horno. Si dispones de Thermomix puedes utilizarla en este paso para que prepare la crema. Tras esto, dejaremos reposar y pasaremos a preparar el merengue, La forma clásica es batiendo las claras de huevo a punto de nieve y agregando poco a poco el azúcar que nos queda, hasta que el merengue tenga la consistencia adecuada. La batidora de varillas también puede ser tu aliada en este paso.

Ya solo queda montar la tarta. Sacaremos el bizcocho del horno, dejándolo enfriar un poco. Una vez que pierda algo de temperatura, utilizaremos la crema de tres leches que tenemos preparada para untar y empapar el bizcocho. Hay que ser generosos y asegurarnos de que el bizcocho queda completamente empapado. Puede que este paso nos lleve una hora o más, dependiendo del grosor que tenga la masa. Después decoraremos la tarta con el merengue a nuestro gusto, pudiendo añadirle algunos toppings dulces o complementos como la canela o virutas de chocolate. Hay múltiples opciones llegado este punto.

¡Lista! Ya tenemos preparada nuestra exquisita tarta tres leches. Ahora solo queda disfrutarla en familia. Y si no te gusta esta, puedes encontrar cientos de tartas rápidas para hacer tu mismo.

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Mercaurantes

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Sí, has leído bien, “mercaurantes”. Es una tendencia que acaba de llegar a nuestro país y lo ha hecho para quedarse. Los grandes nombres en lo que a supermercados se refiere ya se han puesto manos a la obra e luchan por un mercado que, hasta ahora, estaba en manos de los restaurantes de comida rápida.

Estoy hablando de la última tendencia en los supermercados españoles: el “listo para comer”. Se trata de platos ya cocinados cuyo objetivo es ofrecer comida de relativa calidad, lista para consumir al instante. Como si de un restaurante se tratase. Una solución genial para desterrar el bocata.

Lo cierto es que, con el ritmo de vida que llevamos, este tipo de consumo tiene mucho mercado. Según los estudios, más de la mitad de la población adulta consume comida rápida al menos seis veces al mes. Esto ha hecho que nuevos actores entren a por su pedazo de pastel.

 

Listo para comer: lanzado y con éxito.

Como si de una carrera se tratase, las principales empresas de distribución de alimentos en España: Mercadona, Día, El Corte Inglés, Carrefour, Alcampo y Lidl, ya cuentan con el servicio. Todas se han puesto las pilas rápidamente tras ver la oportunidad de negocio. Unas con la idea más desarrollada que otras.

Mercadona, El Corte Inglés y Carrefour ya llevan alrededor de un año implantando el servicio poco a poco por toda la geografía española, aunque todavía no todos los establecimientos cuentan con él. Los últimos en lanzarse han sido Día y Lidl. Otros grupos, como por ejemplo Mas, están terminando de perfilar su salida al mercado.

Los platos disponibles varían dependiendo de cada cadena. Mercadona parece ser la que tiene el espacio mejor acabado, con platos cocinados y servidos al instante. Alcampo y Carrefour optan por la variedad, con una gran cantidad de platos tanto fríos como calientes. El Corte Ingles ha optado por la calidad, aunque sin llegar a ser platos gourmet. Lidl en cambio utiliza otra estrategia, la de los precios bajos.

¿Cuál es mejor?. Pues, como se suele decir, para gustos los colores. Cada uno tendrá predilección por una u otra. Lo cierto es que este tipo de comidas te puede sacar de un apuro cuando el trabajo o las clases no te dejan demasiado tiempo para comer. Otra cosa que esta por ver es lo saludable de esta comida.

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Adicto al café

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La mayoría de las personas en todo el mundo consumen café a diario, en diferentes cantidades y diferentes horarios. Sin embargo, también existen muchas personas a las que no les gusta; de la misma forma que también existen aquellas que son totalmente adictas al café.

Y la razón es muy simple, el café es muy conocido por los efectos secundarios que causa en los consumidores; esta es una de las principales razones por las cuales mucha gente no sabe vivir sin consumirlo a diario.

En casi todos los casos, aquellos que son diagnosticadas como adictos al café se vuelven así de forma inconsciente. Uno de los mayores ejemplos de esto es el ámbito social, en mi caso en particular cuando era muy joven no soportaba el sabor del café.

Luego, durante el comienzo de mi época universitaria, todos mis compañeros tomaban café como si se tratase de agua. Esta razón fue el principal motivo por el que empecé a tomar café. Además, durante la época de exámenes, me ayudaba a mantenerme despierto. Así me uní al club de adictos por el café.

Es increíble cómo podemos llegar a ser tan dependientes de una taza de café. Tanto que incluso podríamos comenzar a desarrollar síntomas molestos como dolor de cabeza o irritación, entre otros, por no poder tomarnos por lo menos una taza de café al día.

 

Señales de los adictos al café

Existen muchas señales que podrían indicar cuando una persona se esta volviendo adicto al café. La primera señal es que nos volvemos inmunes a la cafeína. Es decir, no importa la cantidad de café ni la hora en que lo tomes, los efectos de mantenerse despierto por la cafeína ya no nos causan efecto.

Otra señal seria tener siempre presente, en nuestra mente, el pensamiento de cuando llegara el momento de nuestra próxima taza de café. O cuando incluimos en nuestras actividades diarias la rutina de hacerlas con una taza de café al lado.

Incluso muchas personas pueden llegar al punto de pensar, que son incapaces de realizar ciertas tareas de su vida diaria si no la hacen acompañados de una buena taza de café. Cuando las personas se convierten en adictos al café, comienzan a gastar demasiado dinero en el.

Si llegas a tal punto, quizás debas empezar a considerarlo como un problema. Y consultarlo con tu médico de confianza nunca estará de más. Principalmente para evitar los problemas secundarios de un consumo excesivo sobre la salud.

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Alimentación y calorías negativas

calorias negativas

 

El concepto de que el hecho de comer ciertos alimentos pueda servir por si mismo para perder peso, sin más, resulta tentadora. Para muchos, sería magnífico poder comer todo lo posible sabiendo que mientras más comas, más adelgazas.

Pero lo bueno nunca suele ser real y, aunque la terminología de las “calorías negativas” últimamente se haya puesto de moda, la realidad es que no existen los alimentos que funcionen de esta forma.

La idea de calorías negativas está relacionada con la ingesta de determinados alimentos que requerirían más energía para poder digerirlos que la que aportan al organismo. De esta forma, el balance calórico sería negativo y el cuerpo tendría que recurrir a las reservas de grasa para compensar dicho balance. Esto provocaría, a su vez, pérdida de peso.

Los alimentos mencionados en las dietas que buscan este balance negativo son principalmente vegetales. Apio, lechuga, cebollas, pepinos o cítricos están prácticamente en todas ellas, pues son bajos en calorías, tienen mucho contenido en agua y, además, son ricos en fibras. Pero todos ellos, absolutamente todos, necesitan para procesarlos menos calorías de las que proporcionan al organismo.

 

No existen alimentos que proporcionen calorías negativas.

Aunque es correcto el hecho de que la digestión de los alimentos necesita un aporte calórico de nuestro cuerpo, no lo es tanto que dicho aporte pueda ser mayor que los que proporcione la comida. La naturaleza es sabia y este tipo de alimentos serían contraproducentes.

El cuerpo humano es energéticamente eficiente. Esto quiere decir que es capaz de adaptar el gasto energético que tiene en función de las calorías que se consume a diario.

Hay ciertas sustancias, como el chile y la cafeína, que están en estudio, pues se piensa que desencadenan procesos digestivos que incrementan el gasto energético. El té es otro de los alimentos que pueden producir un aumento del metabolismo.

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El batch cooking, tendencia saludable.

batch cooking

 

En el tema de la alimentación, las modas y las nuevas tendencias están a la orden del día. En estos momentos hay una que se ha hecho viral y que cada vez gana más adeptos, el batch cooking.

El batch cooking tiene como objetivo el potenciamiento de la comida saludable y natural. Esta filosofía alimenticia huye de los alimentos ultraprocesados y tiene como clave principal cocinar un solo día para toda la semana.

 

Batch cooking: que, cual, como y por qué

La falta de tiempo, la prisa y el estrés que vivimos en nuestro día a día nos hace, muchas veces, olvidar que la alimentación es la base que soporta esta carga. Dedicamos menos tiempo del que deberíamos no solo a comer, sino también a planificar y a preparar lo que comemos.

El batch cooking pretende hacernos salir de comidas improvisadas mediante una planificación sana, saludable y variada, donde se cocina de una vez todo lo necesario para una semana.

Por supuesto, un aspecto fundamental en el batch cooking es la conservación de los alimentos una vez cocinados. Hay que tener claro que no todos se mantienen de la misma forma. Por norma general se tratará de colocar todos de una forma hermética en el frigorífico, exceptuando aquellos de corta duración, que deberemos congelar en recipientes adecuados.

El menú de un batch cooking deber estar compuesto fundamentalmente por alimentos saludables. Las verduras u hortalizas deberán estar presentes en todas las comidas., combinándolos con aceite de oliva virgen extra, frutos secos, u otro tipo de grasas vegetales saludables.

La mejor forma de hacerlo es con recetas simples y sencillas, consumiéndolos en crudo o utilizando sofritos que acompañen carnes y pescados, en cantidades moderadas y a partes iguales durante la semana. Por otro lado, se recomienda el uso de productos de temporada, ya que proporcionarán variedad y equilibrio a tu dieta.

Organizándolo y planificándolo convenientemente, con el batch cooking ya no hay excusa para no comer sano. El tiempo no supone un problema ya que su optimización es la clave del proceso.

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Mi dieta es ahora más sana

cecotec turbo cecofry 4D

 

Lo que se denomina cocina sana no solo se entiende como la elección adecuada de los alimentos, sino también la forma correcta de prepararlos de la forma más saludable posible. Las nuevas tecnologías han hecho posible dispositivos que consiguen resultados similares a la cocina tradicional con una reducción considerable de grasas y, por lo tanto, calorías.

Una prueba de ello son las denominadas freidoras sin aceite, que son capaces de cocinar fritos con un 80% menos de grasas saturadas, por lo que son mucho más saludables y digestivos. Estos aparatos se basan en un sistema de aire caliente para preparar los alimentos. El aire caliente sustituye al aceite como conductor del calor, haciendo posible su cocinado sin saturación de grasas.

Combinar este tipo de equipamiento de cocina con productos vegetales, frutas y otros ricos en fibra te proporcionará una alimentación balanceada ideal para mantener una salud envidiable.

 

Ventajas de las freidoras sin aceite

Con este tipo de freidora puedes preparar prácticamente cualquier tipo de comida sin necesidad de empaparla de aceites o cualquier otro tipo de grasa vegetal o animal. Es tan fácil como introducir los ingredientes y seleccionar la temperatura y el tiempo. La freidora se encarga del resto. Es simple y eficaz, nada que no pueda hacer cualquier persona por muy mal que se lleve con la tecnología moderna.

Personalmente llevo utilizando este sistema de fritura desde hace aproximadamente un año. Fue la pasada navidad cuando me decidí a adquirir mi Cecotec turbo cecofry 4D y no puedo estar más satisfecho con la compra. Mi dieta ha mejorado pero, sobre todo, lo noto a la hora de hacer la digestión, que me resultan mucho más ligeras y sin los problemas de acidez que me causan los fritos tradicionales. La utilizo prácticamente a diario y para cocinar de todo: carnes, pescados, patatas fritas… e incluso arroces y otros platos que también puede preparar.

La freidora sin aceite es tan solo una de los diferentes aparatos de cocina que tengo en casa. La ultima adquisición ha sido un robot que aún estoy probando y del que os hablaré próximamente, cuando domine su funcionamiento. Con esto quiero animaros a vigilar vuestra dieta y a mejorar vuestra salud. Con tan solo unos simples gestos como este de freír sin aceite veréis como todo mejorará. En primer lugar el colesterol, que está directamente relacionado con el consumo de grasas, pero también tendrá efectos positivos en vuestra tensión arterial y os ayudará a controlar el peso.

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