Aunque nos parezca difícil alimentos como el huevo y la leche tienen sustitutivos, y para comenzar a comprender que nuestras alergias no nos limitaran la vida hay que conocerlos.
Los principales sustitutivos de la leche son la leche de soja, de almendra, de avellana, de avena y de arroz, también encontramos natas alternativas como puede ser la de soja.
Respecto a los sustitutos del huevo encontramos alternativas como: harina para cocinar sin huevo, cerveza o soda con harina, harina de tempura y harina de soja diluida entre otras.
Para ampliar y conocer más sobre este tema podéis consultar la página CreatiVegan (Cocina Vegana Creativa).
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