Os voy a presentar una de las recetas de mi madre, esta es de mis favoritas y espero que también lo sea para vosotros.
“Flan de Cuajada sin huevo y sin leche”
Ingredientes:
- 250ml de leche de soja.
- 200ml de nata de soja.
- 3 cucharadas soperas de azúcar
- 1 sobre de cuajada
- Caramelo liquido (opcional)
Elaboración:
Lo primero que debemos hacer es mezclar el azúcar y la cuajada con la leche, y a su vez calentar la nata.
Una vez que la nata este caliente, añadiremos la mezcla de leche, cuajada y azúcar.
Todo esto lo dejamos hasta que comienza a hervir, una vez que comienza a hervir removemos durante 2 minutos.
Una vez lo retiramos del fuego lo pondremos en una flanera en la cual podemos tener o no caramelo (opcional).
Y con esto el resultado será el siguiente…
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