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Universidad de Salamanca
Prof. Dr. Catalina S. Sanz Lozano
Departamento de Microbiología y Genética. Facultad de Biología
 
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Archivos de Etiquetas | Cambio Climático

Alergia al Polen

¿Por qué tantas alergias? Hace apenas unas décadas, las alergias al polen eran cosa de las clases altas. Hoy las sufre un tercio de la población, y la tendencia va claramente al alza en gran parte del mundo. El cambio climático, la polución y una vida cómoda son los detonantes de las alergias. En situaciones […]

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Las alergias alimentarias se incrementan con el cambio climático

Las alergias alimentarias y la intolerancia a ciertos alimentos tienen una elevada prevalencia en nuestra sociedad y suponen una reducción de la calidad de vida de las personas afectadas. La gestión adecuada y la concienciación son esenciales para garantizar la seguridad y el bienestar de los/as consumidores/as, especialmente con el incremento de alergias alimentarias debido, en parte, al cambio climático.   Entre los efectos sobre la salud que […]

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Cada vez somos más alérgicos e intolerantes a los alimentos

La Universidad de Salamanca ha creado una cátedra en alergología y su responsable Ignacio Dávila ha recogido el Premio Europeo que reconoce sus estudios, después de ser seleccionado entre 15.000 profesionales.   El 45% de la población tendrá alergia en algún momento de su vida. El cambio climático es uno de los factores: «Se están incrementando […]

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