Zona centro

Por marjoryapt en 11 noviembre, 2012 en Terrazas

Salamanca, como toda ciudad universitaria que se precie de serlo, está llena de gente joven, vida, fiestas y, como no, bares y discotecas. Entre los estudiantes universitarios son famosos los bares de tapas o pinchos, y una de las costumbres salmantinas adoptada por los universitarios es la de “ir de tapas”.

Ir de tapas por Salamanca te ayuda a probar por muy poco dinero la gastronomía tradicional de la ciudad, y en especial los productos derivados del cerdo ibérico: jamón, chorizo, lomo, costilla, etc.

La Plaza Mayor de Salamanca, el verdadero corazón de la ciudad, se llena al atardecer con la gente que va a tomar tapas antes de salir de fiesta. Bares como el Café Novelty.

Salamanca se caracteriza porque es extraña la calle donde no existe un bar, y en muchas calles hay varios, que lejos de hacerse la competencia, atraen a una mayor clientela a la zona, compitiendo en realidad por ver quién prepara o innova mejor las tapas.

Las Torres o el Mesón Cervantes entre otros están en la misma Plaza ubicados, y durante el tiempo bueno, a partir de la primavera, la Plaza se llena de sus terrazas(mesas y sillas) en las que se puede disfrutar del sol.

Pero en las calles adyacentes a la Plaza también encontramos bares de tapas: El Bambú y la Dehesa son muy famosos y casi siempre se llenan. Y si quieres una excelente selección de vinos no te pierdas el bar Doctrinos, en la calle del mismo nombre.

Zona Meléndez-Rúa Mayor

Más próximas a la Catedral Nueva y la Casa de las Conchas se encuentra esta otra zona con bares, restaurantes y hamburgueserías. No te pierdas el Patio Chico (con sus pinchos a la brasa), el Bardo (siempre innovando lo tradicional) o el Café Corrillo.

BAR RESTAURANTE BAMBÚ

Situado en el centro de Salamanca a pocos metros de la Plaza Mayor, el restaurante cafetería Bambú se ha convertido en uno de los referentes de una de las zonas de ocio típicas de la capital salmantina respecto a la cultura del tapeo. Especializados en carnes a la brasa con carbón de encina, el restaurante cafetería Bambú también destaca por su grandísima variedad de tapas. Degusta platos típicos de la cocina tradicional o disfruta de una velada informal a base de raciones y pinchos.Con una capacidad para 130 personas, en Bambú también preparan cenas para grupos y menús especiales para cualquier tipo de evento.

“El Patio Chico”

También llamado “El Patio Chico”, este restaurante está situado en pleno centro de Salamanca.
Lo descubrimos casualmente y la verdad que fue de lo mejorcito, gastronómicamente hablando, de la ciudad.
Pronto nos dimos cuenta que estábamos en buen sitio cuando comenzaron a llenarse la barra y las mesas de gente.
Como en casi toda Castilla, con la bebida: Una tapa. ¡¡Y QUE TAPAS!! Desde costillas, pasando por ensaladilla rusa, mejillones, albóndigas, chorizo a la parrilla, panceta…
Si las tapas están ricas más aún su carta de raciones. A pesar de contar con una parrilla muy pequeña no dejaban de sacar platos continuamente de la misma realmente deliciosos. Muy buen embutido y muy buena carne para asar.

BAR “EL JAVI”, JUNTO A PLAZA MAYOR

De todo los Javis que hay por la ciudad, este es el que lleva menos tiempo funcionando, pero sigue el mismo rollo que los otros. Pinchos grandes, pipas gratis, pantalla para el fútbol y precios muy buenos.

Hay tortillas de por lo menos 5 o 6 tipos, pinchos fríos, calientes y de cocina.