Para hoy les aconsejo cenar un revuelto de morcilla y gulas, ideal para compartir en familia o entre amigos. Esta pensado para cuatro personas, pero pude ser para más si lo acompañáis con algo más. Espero que os guste.
Ingredientes:
- 1 morcilla de arroz
- un paquete de gulas congeladas
- 2 huevos
- Sal
Elaboración:
- Desmenuzamos la morcilla . Descongelamos el paquete de gulas.
- Batimos los huevos a los que habremos añadido una pizca de sal.
- En una sarten con un poco de aceite echamos la morcilla y rehogamos.
- Cuando este un poco dorada añadimos las gulas y volvemos a rehogar y pasados unos minutos añadimos los huevo batidos y movemos bien hasta que cuajen los huevos.
- Sacamos a un plato y listo para comer.
Si tenemos moldes redondos los llenamos con la preparación y volcamos en un plato liso. Quedando como un flan. Encima le ponemos dos pimientos de piquillo de decoración y alrededor del plato una gotas de vinagre de modena de adorno.
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