Las heladas reducen a la mitad la cosecha de castañas en la Alta Sanabria El municipio de Hermisende cosechará esta temporada 80.000 kilos de castañas, la mitad de la producción del pasado año. El descenso de kilos se debe sobre todo a las heladas de primavera que afectaron al brote y a la falta de […]
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McDonald’s celebrará banquetes de boda en tres establecimientos de Hong Kong
Tres restaurantes de la cadena de comida rápida McDonald\’s en Hong Kong ofrecerán a partir del próximo 1 de enero a las parejas de novios la posibilidad de celebrar su banquete de boda en sus instalaciones a un precio más económico que el de las celebraciones tradicionales, según asegura el diario ‘South China Morning Post’. […]
Cómo comer con palillos chinos
Para los que vivimos en occidente esta práctica no nos es tan común, por no ser inculcada social y culturalmente. Entonces, como sucede con todo: “si no hay práctica, no hay dominio”. El 30% de la población mundial usa los palillos diariamente. En éste porcentaje encontramos a China, Vietnam, Corea, Japón, países donde residen emigrantes […]
Cocinar con nitrógeno
La cocina se perfecciona día a día. La tecnología y el continuo avance en el conocimiento de los medios necesarios para manejar y elaborar los alimentos son útiles necesarios hoy día si se pretende innovar y obtener los mejores rendimientos al arte de cocinar, sin perder un ápice del buen sabor y olor que tan […]
La comida en pantalla
En muchas películas tienen como tema principal o están relacionadas con la comida, es un ejemplo claro de Ratatouille, que es una película de Disney en la que un ratón ayuda a cocinar al chef del restaurante, asi mismo, ratatouille es una especialidad regional francesa elaborada con diferentes hortalizas y originaria de la ciudad de Niza […]
