Raciones 4 raciones | Tiempo Tiempo: ~ 1 hora Ingredientes: – 1/2 botella de vino de Pedro Ximénez – zumo de 1 naranja – 1 cucharadita de maizena – 1 chorrito de nata líquida – sal y pimienta negra – 4 solomillos de ternera -4 patatas La salsa de reducción de Pedro Ximénez es […]

Ingredientes: -          5 lomos de merluza -          2 patatas grandes -          Medio limón -          Aceite de oliva virgen extra -          Vino blanco -          1 diente de ajo -          Sal -          Perejil   Preparación: Una hora antes, sacar la merluza del congelador para que se descongele, si es fresca, pues casi mejor recomiendo otra receta. Pelamos […]

Ingredientes 1 K de filetes de pechuga de pollo 3 Huevos 1 Cucharada de ajo molido 1 Cucharada de cebolla molida 2 Ramitas de perejil 400 g de pan rallado 1 Cucharada pequeña de levadura en polvo Sal al gusto Aceite para freír Preparación En un bol casca los huevos, echa sal al gusto y […]