Ya hace unos meses estuve visitando a a mi amiga Mara de Alicante y recuerdo que probé este estupendo vino llamado Las Gundiñas. Es otro de los grandes vinos elaborados por el prestigioso enólogo Raúl Pérez en proyecto compartido con otro grande como Cesar Márquez. En este caso, hablamos de un vino elaborado con las variedades Mencía, Sousón y Garnacha (o Alicante como se la conoce en la zona).
Las Gundiñas es un vino tinto potente tanto en nariz como en boca. Se muestra algo tosco en boca, donde destaca su mineralidad, con algunas notas animales.
Es un vino de Denominación D.O. Bierzo, variedad Mencía, Sousón, Alicante. Este vino, es un crianza de 12 meses en barrica de roble francés, con un grado de alcohol 13,5º. La temperatura servicio recomendable es 15º.
El precio aproximado de cada botella es de 22 euros.
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