También denominadas Yemas de Santa Teresa, son el dulce  típico de Ávila. Son fabricadas en la pastelería tradicional “La Flor de Castilla”, aunque a lo largo de los años se han sumado más pastelerías a su fabricación y venta. Receta Ingredientes yema de huevo, 12 unidades canela en rama, 1 ramita azúcar glass, 100 gramos azúcar, 180 gramos corteza de limón, 1/2 unidad Elaboración Poner […]