Paladini es una empresa argentina fundada en 1923 en la localidad de Villa Diego, provincia de Santa Fe. Es productora de fiambres, chacinados y embutidos; recetas tradicionales, permanentes controles de calidad y tecnología de última generación dan como resultado productos comparables a los mejores del mundo. Cuenta con 7 plantas industriales y más de 2000 empleados y está posicionada en un liderazgo nacional y regional.
Actualmente, la familia Paladini conserva valores fundamentales como calidad y ética empresarial, que han sido consolidados en más de 90 años de historia y, a lo largo del tiempo, ha desarrollado los conceptos de innovación, dinamismo y tecnología avanzada para responder a las exigentes demandas de sus clientes en argentina y el resto del mundo.
Esta empresa tuvo un retraso importante en cuanto a tecnología y decidieron realizar una renovación y un cambio organizacional para la optimización de todas las tareas. Realizaron un análisis integral y definieron una estrategia integrando procesos, personas y tecnología. Deloitte, que ya había tenido experiencias positivas con otras empresas, llevó a diferentes consultores y a una gran plantilla de trabajo para informar a Paladini de cuál era su problema y de cómo resolverlo.
Mediante un gran equipo de profesionales se realizó una transformación y la implementación del sistema ERP SAP, que marcó un antes y un después en la empresa, llevándola al éxito en la región. Automatizaron tareas, anexionaron y centralizaron los procesos de cada área, otorgando a la empresa mayor flexibilidad, mayor capacidad de producción por empleado, mayor control y mejores tiempos de respuesta.
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