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Bodas

intisarak — Sat, 06 Nov 2010 23:36:39 +0000

Una característica de las ceremonias que se sigue conservando, es la unidad tan compactaque se percibe entre los familiares de cada uno de los consortes. La boda en Tetuán suele durar varios días. Primero la novia, antes de comenzar la boda, se bañará en el hammam(baño árabe). Otra de las características de las bodas será la decoración en las manos y los pies de henna. El primer día suele ser má familia. Consiste en que la novia debe de ponerse dos vestidos diferentes. Al día siguiente, suele ser más grande que el anterior, suele haber 300 personas, se hace en un palacio, y se ofrece merienda y cena. La novia debe de vestirse con otros vestidos diferentes. Por la noche sigue la fiesta, y la novia se pone otros dos vestidos, el primero es recibida por la suegra y la cuñada con leche y dátiles. Y el último vestido, es blanco (como las de aquí). Finalmente, a los novios se les llevará a un hotel.

Todo esto acompañado con todo tipo de música, diversión…

A continuación les pondré una serie de canciones y grupos que se suelen hacer en una boda.

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Playa

intisarak — Sat, 06 Nov 2010 19:54:58 +0000

Las playas de Tetuán es una de las mejor consideradas por los turistas, ya que para disfrutar de playas de arena dorada suave y aguas cristalinas no es necesario cruzar el Atlántico hasta el Caribe.

La playa de Martil se encuentra a 10 kilómetros de Tetuán, además es un pueblo que recobra mucha vida en verano.

También se encuentra la playa de Tres Piedras; está situada entre Ceuta y Tetuán, a pocos kilómetros de Ceuta. Esta playa tiene la arena un poco gruesa pero muy dorada y limpia.

La playa de M’diq o Rincon, se encuentra a unos 6 kilómetros de Tetuán, también es un pueblo que suele estar muy lleno en verano. Es más, el Rey tiene una casa allí, donde suele pasar la mayor parte del verano. Además tiene un puerto pesquero, donde se encuentra el mejor pescado.

Entre otras podemos citar Kabila, Sania Torres, Marinasmir, Ouad Laou, Asla, Amsa, Almina, Restinga, Castillejo… y un sin parar de playas.

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Comida Típica

intisarak — Sat, 06 Nov 2010 19:03:35 +0000

COCINA

La cocina marroquí, con excepción de los platos típicos, hoy en día puede considerarse como una mezcla de gastronomías procedentes de los moriscos, bereberes, Oriente Medio, Mediterráneo y Africano. La cultura culinaria cubre no sólo los alimentos sino también las tradiciones culinarias como el dyafa ( una especie de banquete marroquí).

La ccina marroquí es muy sencilla de realizar tal y como corresponde a las cocinas populares, tiene mucho en común con las otras cocinas del magreb pero posee una personalidad propia debido a ser la única de ellas que no ha recibido la influencia de la comida turca.

-Cuscus: forma parte de la comida típica de la gente de Marruecos; su nombre originario es kasksou. Se trata de unas pequeñas bolas de semolina que se cocina al vapor en recipientes especiales. Los platos con cuscús suelen estar acompañados de verduras, con carne o con pollo. Existen muchos platos con cuscús que poseen diferentes ingredientes que varían según las regiones.

-Tajín: se menciona así tanto al recipiente como al contenido. Todas las recetas preparadas en este recipiente recibe el nombre de Tajin.Los tajin más habituales son: tajin de pollo, tajín de atún, tajín de sardinas, tajín de cordero, tajín de ternera, tajín de verduras…Todos ellos se puede condimentar con una amplia variedad de ingredientes salados o dulces, miel, frutos secos, frutas y especias.

-Harira: es una sopa tradicional marroquí elaborada a base de carne, tomates y legumbres. Aunque se consume durante todo el año, su alto poder nutritivo la hace especialmente apreciada para el iftar o ruptura del ayuno durante el mes de Ramadán.

-Bastela: es un plato nacional de Marruecos. Es una clase de hojaldre hecho con pasta filo, rellena a base de cebolla, carne de pollo y almendras. Es un curioso plato que mezcla lo salado con lo dulce con el aroma de la canela.

DULCES

Muchos de los dulces están preparados con un cuerno de gacela y que sirve de base para otros muchos dulces.

-Briwat: pequeños pasteles rellenos de diferentes ingredientes como es la carne de pollo, verduras, arroz con canela y azúcar, pescado…

-Chebakia: es un dulce típico del Ramadán, que lleva como ingredientes un huevo, harina, almendras, levadura, agua de azahar, mantequilla, canela, aceite, vinagre y miel entre otras cosas.

-Sfenzh: es un donút muy popular que se sirve caliente y es preferible par el desayuno.

-Seffa: Se trata de cuscús endulzado con azúcar glasé y servido con canela

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Ropa

intisarak — Sat, 06 Nov 2010 17:31:17 +0000

La ropa tradicional de los hombres se llama chilaba; se trata de una túnica holgada con capucha. Para las ocasiones especiales, los hombres también visten un sombrero rojo llamado tarbush, más conocido como Fez. Casi todos los hombres llevan babuchas, son zapatos blando sin suelas, por lo general amarillos.

Las mujeres suelen llevar chilabas o caftan. La diferencia entre una chilaba y caftan, es que la chilaba tiene una capucha, mientras que el caftan no la tiene. Las chilabas para mujeres son mayormente de colores brillantes con estampados, costuras o adornos, mientras que la de los hombres son mucho más sencillas y de colores neutros.

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Música

intisarak — Sat, 06 Nov 2010 00:42:25 +0000

En cuanto a la música, hay muchos tipos de múscia; por lo tanto os haré un resumen.

-Música andalusí:es un estilo de música árabe que se da en el África del Norte, aunque también se dió en Al-Andalus entre los siglos IX y XV.Se asocia con Marruecos, donde recibe el nombre de al-Ala.Los instrumentos que se utilizan son el laúd, el rabel, la darbuka, la pandereta, la cítara y el violín. A continuación os mostraré un video de música andalusí:

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– Chaâbi: es la música popular de Marruecos. A continuación os mostraré un video de este tipo de música:

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Rap: es un estilo musical vinculado con el rap y con la cultura hip-hop de Marruecos.

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-Música Gnaoui: es un estilo musical de reminiscencias subsaharianas practicado por cofradías o por músicos que se inspiran en ellas. Es uno de los géneros principales del folklore de Marruecos.

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Lugares

intisarak — Thu, 04 Nov 2010 13:31:55 +0000

Tetuán, como ya se ha dicho, está dividida en tres partes: la parte más reciente construida después de la Indepencia, el Ensanche y la medina.

Para eso os voy a mostrar fotos de las diferentes partes que componen la ciudad de Tetuán.

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Historia de Tetuán

intisarak — Thu, 04 Nov 2010 13:07:36 +0000

Tetuán, tambien llamada con el sobrenombre de “La Paloma Blanca” es la ciudad más andaluza de Marruecos. La ciudad de Tetuán cuenta con 725.000 habitantes.
Como otras ciudades y regiones de Marruecos, Tetuán aparece en el escenario de la historia del siglo XI, fundada por los musulmanes sobre una población bereber preexistente. Sirvió de refugio y retaguardia de tropas en tiempos de luchas entre Castilla y Portugal, y a mediados del siglo XV fue atacada y destruida.
Entres 1483 y 1484 comenzaron a llegar refugios andalusíes que reconstruyeron Tetuán como ciudad andaluza, y más tarde fue amparo de los judíos y los moros expulsados de España. Tetuán, cuidad andaluza, logró integrar armónicamente elementos de diversas culturas: morisca, judía y española, y otros que convivieron durante siglos.
Tetuán se divide en tres partes:la parte más reciente construida después de la Independencia, el Ensanche y la
Medina.

La Medina de Tetuán guarda elementos de los últimos cinco siglos y en 1997 fue declarada Patrimonio Cultural de la Humanidad.
El ensache es la ciudad colonial española, cuya dimensión cultural cobra relieve en la Tetuán, única en el norte de Marruecos, cuna de grandes intelectuales y políticos y donde la mujer ha tenido un papel destacado en la sociedad desde que, en el siglo XVI, la mujer del gobernante Sidi Mandri, Aicha el Horra (La mujer libre) colaboró con él y a su muerte lo sucedión en el gobierno.
De sus orígenes hispano-judeos-moriscos la población de Tetuán ha conservado el castellano, que es todavía hoy la segunda lengua, desplazando al francés que lo es en el resto del país, aunque las generaciones más jovenes, por el contacto con habitantes de otros lugares de Marruecos, lo hablan menos que sus mayores. Existe en la ciudad varios centros de enseñanza españoles: Colegio Español Jacinto Benavente, Instituto Español Extranjero Nuestra Señora del Pilar y Instituto Español Extranjero Juan de la Cierva;de enseñanza primaria, secundaria y formación profesional respectivamente.
Por si quereís ampliar información os dejo un enlace acerca de la historia de Tetuán.

http://es.wikipedia.org/wiki/Tetu%C3%A1n