EL GANADO VACUNO EN ESPAÑA. El sector vacuno español es, dentro de las producciones ganaderas, el segundo en importancia económica en nuestro país, por detrás del sector porcino, representando en 2008 aproximadamente el 16% de la producción final ganadera. Se trata de un sector que ha venido adaptándose en los últimos años a los nuevos retos que […]