Blog de Daniel Domínguez Gutiérrez » ESPAÑA https://diarium.usal.es/danidg Un nuevo MUNDO Fri, 14 Nov 2014 17:47:24 +0000 es-ES hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.5.1 EL BIERZO https://diarium.usal.es/danidg/2014/10/28/el-bierzo/ https://diarium.usal.es/danidg/2014/10/28/el-bierzo/#comments Tue, 28 Oct 2014 20:32:09 +0000 danidg http://diarium.usal.es/danidg/?p=5 EL BIERZO

El Bierzo es una comarca situado al noroeste de España, situada más concretamente en la parte oeste de la provincia de León. Está compuesto por un sin fín de pueblos, cada uno con unas peculiaridades diferentes entre sí. La capital de El Bierzo es Ponferrada.

PONFERRADA                                                                                                                                                                              

Ponferrada

-La capital del Bierzo.

-Castillo Templario.

LAS MÉDULAS

Las Médulas

-Patrimonio de la Humanidad.

VILLAFRANCA DEL BIERZO

Villafranca del Bierzo

-Gran patrimonio artístico.

CACABELOS

Cacabelos

-En el Camino de Santiago. Ciudad del Vino.

-Los municipios más poblados de El Bierzo son los siguientes:

Posición Municipio Población
1º Ponferrada 68.549
2º Bembibre 9.929
3º Cacabelos 5.506
4º Fabero 5.106
5º Camponaraya 4.220
6º Toreno 3.595
7º Carracedelo 3.680
8º Villafranca del Bierzo 3.463
9º Torre del Bierzo 2.460
10º Vega de Espinareda 2.419

 

 

 

 

 

 

 

-Lenguas:

La lengua predominante es el castellano, pero tiene grandes influencias sobre él el gallego y también el asturleonés que se van acrecentando según nos desplazamos desde la zona oriente a occidente y el norte respectivamente. El gallego tiene una mayor influencia respecto al asturleonés.

Desde hace muchos años se ha considerado el dialecto berciano como un puente entre el gallego y el leonés.

 

-Economía:

Hay una gran actividad fabril en la comarca alrededor de los sectores del carbón, para la producción de electricidad, en El Bierzo se fundó el ENDESA en 1944 para la producción de energía eléctrica y en la actualidad se encuentra presente en  COMPOSTILLA II, la segunda central termoeléctrica más grande de España, el sector siderúrgico (Roldán), eólico (Comonor, LM), un gran número de empresas dedicas a la pizarra,  y la presencia en los sectores del vidrio (TVITEC), el cemento (Cosmos) y la construcción. Además también posee un tejido de pequeñas empresas en los tres sectores. El sector servicios va adquiriendo más peso a medida que se desmantela el sector secundario. Todo ello está unido a una industria agroalimentaria en gran progresión, tanto en cantidad como en calidad y prestigio (vino, industrias cárnicas, etc). Algunas de las principales actividades económicas:

  • Industria Hidroeléctrica.
  • Industria termoeléctrica.
  • Agricultura.
  • Minería.
  • Construcción.

 

-GASTRONOMÍA:
Algunas de sus más típicas riquezas culinarias son el BOTILLO , la androlla, los pimientos, la manzana reineta, la pera de conferencia, las cerezas, las castañas y su gran variedad de vinos, bajo la Denominación de Origen Bierzo (“Cepas Viejas”, “Pétalos”, “Peique”, etc).
-Costumbres y Tradiciones:
El Magosto: en los días comprendidos entre el 1 de noviembre y el 11 de noviembre (puede celebrarse, también en fechas cercanas), se suele celebrar esta fiesta donde no faltan las castañas asadas en el fuego, el vino nuevo y los chorizos.La fiesta consiste en realizar una hoguera y, una vez hay brasas, se coloca sobre ellas un cilindro metálico con agujeros en su base, llamado tambor. Sobre este recipiente, u otro por el estilo, se extienden las castañas a las que previamente se les ha realizado un corte en un extremo para que no salten o exploten. Una vez asadas se pelan y se comen
-CULTURA Y MEDIOS DE COMUNICACIÓN:
El Campus del Bierzo en Ponferrada , perteneciente a la Universidad de León. Los movimientos culturales generados por iniciativa del ayuntamiento ponferraduino, la Obra Social de Caka España, Ediciones Hontanar y el Instituto de Estudios Bercianos. Asimismo, en El Bierzo están presentes las emisoras de radio: RNE, Onda Bierzo-Onda Cero, Europa FM, Cope-Bierzo, Radio Bierzo-Cadena Ser; la prensa escrita: Diario de León, Bierzo7, así como diversos medios de prensa digital y televisiones locales y por Internet: InfoBierzo.com, El Bierzo Digital,  Noticias de Toral de los Vados (digital), Bierzo deportes.com, eBierzo… También en toda la comarca se percibe la señal de la Televisión de Galicia y se escucha sin problemas la Radio Galega.
ESCUDO DEL BIERZO
BANDERA DEL BIERZO
 Bandera de El Bierzo

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VACA Y TERNERO PASTANDO.

El sector vacuno español es, dentro de las producciones ganaderas, el segundo en importancia económica en nuestro país, por detrás del sector porcino, representando en 2008 aproximadamente el 16% de la producción final ganadera.

Se trata de un sector que ha venido adaptándose en los últimos años a los nuevos retos que suponen la apertura creciente de los mercados agrarios y la fuerte competencia exterior, incorporando mejoras tecnológicas y estructurales, que van camino de permitir convertirse en un sector especializado y competitivo.

En cuanto a las razas de vacuna en el territorio español podemos distinguir diferentes tipos de vacuno, como por ejemplo:

   -Asturiana de los Valles, Cachena, Avileña Negra Ibérica, Lidia,  Morucha,  Pirenaica, Retinta, Ratina, Rubia Gallega, Charolesa, Parda, Limusina, Frisona, Pasiega, Tudancas…

Clasificación de las explotaciones según producción prioritaria:

 -Explotación de rebaños para la producción de carne.

El objetivo a perseguir en este tipo de rebaños es la obtención del máximo número de terneros por vaca y año, manteniendo a su vez un coste mínimo en la alimentación de las madres y en la mano de obra. Los terneros a producir deben presentar una alta velocidad de crecimiento, una buena conformación carnicera, un estado de engrasamiento lo más bajo posible y un bajo índice de transformación de alimento en cebadero.

 -Explotación de rebaños para la producción de leche.

El objetivo a perseguir en este tipo de rebaños es la maximización de la productividad lechera por vaca y año, manteniendo a su vez un coste mínimo en la alimentación por litro de leche producida, en el manejo del ganado y en el mantenimiento y la amortización de las instalaciones de ordeño y el almacenamiento de la leche. A la que se sumaría una buena producción paralela de terneros.

 Enlaces para más información:

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