Hace más de veinte años, comenzó su andadura por los escenarios del mundo. Sus inicios, en Cádiz, su tierra, son parte de su historia y ese primer eslabón de la cadena de su carrera está representado por la enseñanza que recibió del maestro que mas influencia ha tenido en su trayectoria profesional, su madre Concha Baras. También ha recibido formación de grandes maestros de la danza entre los que destacamos Ciro, Manolete, El Güito, Dania González.
Entre 1988 y 1998 ha sido artista invitada en algunas compañías como:
- Antonio Canales, en los espectáculos: “Gitano”, “Torero”,
y “Romancero Gitano”
- Eduardo Serrano “El Güito” en “Raíces Flamencas”
- Merche Esmeralda en “Mujeres”
En 1998 forma el Ballet Flamenco Sara Baras y algunos de los espectáculos que crea son:
-“Sensaciones” estrenado ese mismo año en el Auditorio de Murcia. 
-“Sabores” estrenado en 2005 en el Theatre des Champs-Elysées de París.
-“Carmen” estrenado en 2007 en el Gran Teatre Liceu de Barcelona inagurando la temporada de danza.
-“Esencia” estrenado en 2009 en el Theatre des Champs-Elysées de París.
La artista ha colaborado en varias películas como en “Flamenco,Flamenco” de Carlos Saura.
Su última colaboración en publicidad ha sido como la burbuja flamenca de la marca Freixenet.
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