Con Bata y a lo Loco
Todo lo que usted quiso saber sobre Bioquímica y jamás se atrevió a preguntarlo
 
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Reglas de tres, go home forever please! (parte I)

La idea de este post nace de una situación bastante sorprendente a la que me llevo enfrentando todos los años en los que he impartido docencia: la manía persecutoria de algunos alumnos de utilizar reglas de tres. Me estoy refiriendo a alumnos universitarios de carreras de Ciencias donde se supone (como a los soldados el […]

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Mantequilla ó Margarina

Que nadie se asuste, ya que en este post no voy a hacer apología de la vida saludable, sino ponerme la máscara de bioquímica seria y rigurosa para intentar explicar de una manera sencilla la diferencia entre la mantequilla y la margarina.  Las consideraciones sobre lo sabroso que puede estar el “Julipan que le doy […]

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So long and thank you for the fish!

Esta entrada nace de la insistente solicitud por parte de un grupo de alumnos de 1 de Medicina. Puesto que ya había terminado mis clases con ellos, me instaron a que me despidiera con un poema.  En esos momentos, sólo me venía a la cabeza algunos ripios de dudosa calidad (ya sabeis a lo que […]

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Estudiando en Tiempos Revueltos …

  La introducción del Plan Bolonia ha implicado una serie de cambios en la dociencia. Entre otros, en anteriores planes de estudios, la primera hora de clase se dedicaba a presentar la asignatura a los estudiantes, decirles quiénes eran los profesores, cómo se iba a impartir, qué libros utilizar como manuales básicos y cuales para […]

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Viva la inteligencia!

Después del parón veraniego del que todos deberíamos venir relajados y con fuerzas renovadas para enfrentarnos con el nuevo curso académico, retomo la escritura del blog con el firme propósito de intentar mantener el ritmo de un post a la semana.  No obstante, a pesar de efectivamente haber recargado las pilas tras dos meses de […]

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Yo también estudié en la pública…

Acabo de ver una noticia, de esas que suelen pasar desapercididas  menos que estés concienciado sobre el tema en cuestión, y quiero compartirla en mi blog: La defensa de la educación pública. En estos momentos en que se está recortando en los ámbitos claves del sistema público, hay personas que estamos empezando a levantar la […]

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¿Qué tiene que ver la Bioquímica básica con los grupos sanguíneos?

 Los Antígenos sanguíneos Hace unos días, estuve explicando en clase la estructura de lípidos. Dentro de los diversos grupos de lípidos, hice referencia a los glucolípidos, entre los que podemos destacar los glucoesfingolípidos. Como su propio nombre indica, poseen una parte lípidica, que es hidrofóbica y se sitúa en el interior de la bicapa lipídica […]

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