Dr. Rodrigo Pérez Sánchez
Facultad de Ciencias Agrarias y Ambientales (USAL)
 
Fachada de la Universidad de Salamanca

Sistemas de Producción Ecológica

1º Curso – Máster Universitario en Ingeniería Agronómica (USAL)

Objetivos

- Conocer los principios y fundamentos de la Agricultura Ecológica, así como su gestión dentro de un marco legal español y comunitario.

- Aplicar los conocimientos de la asignatura a la planificación, explotación y dirección de explotaciones agropecuarias y empresas agrícolas, así como a la elaboración de los proyectos correspondientes.

Contenidos

TEMA 1.- Introducción a la Producción Ecológica

TEMA 2.- Reglamentos para el control de la Producción Ecológica

TEMA 3.- Manejo del suelo – Sistemas de laboreo – Acolchado

TEMA 4.- Fertilización orgánica y mineral

TEMA 5.- Alternativas, rotaciones y asociaciones de cultivos

TEMA 6.- Elección de especies y variedades – Variedades tradicionales

TEMA 7.- Setos

TEMA 8.- Manejo de la vegetación adventicia

TEMA 9.- Control de plagas y enfermedades

TEMA 10.- Alimentación animal

TEMA 11.- Tratamientos veterinarios

TEMA 12.- Manejo de animales

TEMA 13.- Gestión Integral de Granjas Ecológicas