Raúl Rivas González
Dpto. Microbiología y Genética
 
Aureobasidium pullulans

Curso teórico-práctico sobre detección del fraude alimentario

La industria alimentaria actual se basa en la producción a gran escala de alimentos tanto frescos como procesados, alcanzando estos productos un estimable valor de facturación debido principalmente a la acusada demanda de los consumidores o a la escasez de dichos productos. Esta situación implica un escenario económico muy susceptible a que aparezca el fraude. […]

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Mira bien dónde pisas

Mira bien dónde pisas

   Si alguno de vosotros/as tiene intención de comprar ropa en la nueva tienda de Mango en Salamanca (calle Toro 11), que no deje de fijarse muy bien dónde va poniendo sus pies porque os aseguro que estaréis pisando formas que os sorprenderán. Todo el suelo esta lleno de fósiles, algunos tan vistosos cómo el […]

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Belleza escondida

Belleza escondida

   Las paredes de nuestra Universidad guardan tesoros de una belleza inusitada. La imagen que veis ha sido tomada en la Facultad de Ciencias Agrarias y Ambientales. Realmente un precioso ejemplar de ammonoideo.

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¿Hemos encontrado la cura para el virus del Ébola?

En las últimas semanas se han publicado multitud de artículos y noticias en distintos canales de divulgación acerca de diversos aspectos relacionados con el virus del Ébola. Hoy vamos a comentar un post de José Manuel López Nicolás en el que comenta la sorprendente relación entre el ébola y la enfermedad de Niemann-Pick. Esta enfermedad […]

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El que no llora no mama

En ocasiones el llanto excesivo de los bebés se debe a los molestos y dolorosos cólicos. Algunos científicos sospechan que los microorganismos que habitan en los intestinos pueden estar involucrados y así, investigadores de la Universidad de Bari Aldo Moro en Italia se unieron con otros científicos en toda Italia para asignar al azar un […]

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Donde pongo el ojo...

Donde pongo el ojo…

La Universidad de Salamanca, a través del Espacio de Cultura Científica del Servicio de Actividades Culturales, ha convocado la I Edición del Certamen de Fotografía Científica, con el objetivo de divulgar la ciencia y la tecnología tanto a la comunidad universitaria como a la sociedad en general, promoviendo la creatividad de los estudiantes y la […]

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Microcriptografía

Microcriptografía

Durante milenios, la gente ha escrito mensajes secretos con tinta invisible, que sólo podían ser leídos bajo ciertas luces o después de aplicar ciertas sustancias químicas. Ahora, los científicos han ideado una forma de codificación de mensajes con bacterias que brillan intensamente. La técnica, llamada esteganografía por matrices impresas de microorganismos (SPAM) permite escribir y […]

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Érase una vez

Érase una vez

Para aprender a amar la ciencia no siempre es necesario leer un buen texto de divulgación científica. El conocimiento científico, esencial en nuestra sociedad moderna, debe transmitirse desde edades tempranas, y los libros de divulgación infantiles son tan importantes como los demás. En este sentido, en 2007, Arthur Kornberg (1918-2007), Premio Nobel de Fisiología o […]

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No sin mi simbionte

No sin mi simbionte

El desarrollo de resistencia a los insecticidas ha sido una preocupación grave a nivel mundial ya que ha favorecido el desarrollo y extensión de insectos causantes de plagas. Los mecanismos de resistencia se han atribuido a los cambios evolutivos en los genomas de insectos que forman plagas, alteración de los lugares de destino de la […]

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Chupasangres

Chupasangres

Investigaciones recientes (PLoS Pathog 8(11): e1003058. doi:10.1371/journal.ppat.1003058) han revelado que los mosquitos tienen sistemas inmunes sorprendentemente sofisticados. A diferencia de los seres humanos y los animales, la mayoría de los mosquitos no generan anticuerpos que identifican y atacan a agentes infecciosos específicos. Sin embargo, han desarrollado métodos alternativos para la destrucción de varios patógenos, incluyendo […]

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