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Solubilidad

Ana Isabel De Mena, Licenciada en Ciencias Química nos ha presentado en clase su trabajo fin de Máster titulado “Las bebidas y etiquetado como recursos didácticos. De nuevo demostró que con cosas de uso diario, en este caso bebidas se puede enseñar Química y Física. Nos explicó la solubilidad líquido-líquido con el siguiente experimento:

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La solubilidad se define como la capacidad que tiene una sustancia para disolverse en otra, la solubilidad puede ser:

  • Líquido- líquido: para que se disuelva un líquido en otro tienen que tener la misma polaridad. En la fotografía se muestra una disolución de aceite (apolar) y agua (polar). Al dejar caer una gota de tinta (polar), se disolverá en el agua que tiene su misma polaridad.
  • Líquido-sólido:  el soluto se encuentra en estado sólido y el disolvente en estado líquido. Un ejemplo es una disolución de agua con sal.
  • Líquido-gas: el soluto se encuentra en estado gaseoso  y el disolvente en estado líquido. Un ejemplo es la disolución de oxígeno en agua.

Y nos animo a hacer un TFM de un tema que nos guste porque hay que dedicarle muchas horas y si te apasiona el tema se lleva mucho mejor.

alejandrabh
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